Cacio fritto

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Cacio fritto

Cacio fritto

Cacio fritto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 200g di cacio fresco
- 100g di farina
- 1 uovo
- Olio per friggere
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il cacio fresco a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo con una presa di sale.
3. In un'altra ciotola, mettere la farina.
4. Passare i cubetti di cacio prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere i cubetti di cacio fino a doratura.
6. Scolare su carta assorbente e servire caldi.

Il cacio fritto è adatto per i vegetariani e per chi soffre di intolleranze al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 16g

Il cacio fritto è una specialità tipica della cucina toscana.

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