Calamari al limone

Calorie Calorie: 92 kcal
Calamari al limone

Calamari al limone

Calamari al limone

Ingredienti:
- 500g di calamari freschi
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- prezzemolo fresco
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i calamari e farli cuocere per 5-7 minuti, finché non diventano dorati.
4. Spremere il succo dei limoni sui calamari e aggiungere il prezzemolo tritato.
5. Salare e pepare a piacere.
6. Servire i calamari al limone caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta eliminare l'aglio e sostituire l'olio extravergine di oliva con olio di semi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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