Calamari in padella

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal
Calamari in padella

Calamari in padella

Calamari in padella

Ingredienti:
- 500g di calamari freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. In una padella antiaderente far scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino tritati finemente.
3. Aggiungere i calamari nella padella e farli cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Spremere il succo di un limone sui calamari e aggiustare di sale e pepe.
5. Servire i calamari in padella caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta eliminare l'aglio e il prezzemolo può essere sostituito con altre erbe aromatiche.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della cucina mediterranea)
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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