Cannolicchi gratinati

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Cannolicchi gratinati

Cannolicchi gratinati

Cannolicchi gratinati

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di cannolicchi
- 200g di mozzarella
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cucchiaio di pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione dei cannolicchi gratinati mettendo a bollire una pentola d'acqua salata. Aggiungete i cannolicchi e cuoceteli per circa 10 minuti, finché non saranno al dente.

2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il prezzemolo e tagliate a cubetti la mozzarella.

3. Scolate i cannolicchi e metteteli in una ciotola. Aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati, un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Mescolate bene.

4. Prendete una pirofila e ungetela con un po' d'olio. Disponete i cannolicchi nella pirofila e cospargeteli con il pangrattato e il parmigiano grattugiato.

5. Distribuite sopra i cubetti di mozzarella e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulterà dorata e croccante.

6. Servite i cannolicchi gratinati ben caldi e gustateli in tutta la loro bontà!

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Vedi le ricette richieste da altri utenti