Cantucci salati

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal
Cantucci salati

Cantucci salati

Cantucci salati

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di farina
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano grattugiato, il lievito, il sale e il pepe nero.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Formare un rotolo di circa 3 cm di diametro e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Tagliare il rotolo a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

6. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i cantucci salati non saranno dorati.

7. Servire i cantucci salati come antipasto o come snack.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 36g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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