Capesante al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 70 kcal
Capesante al forno

Capesante al forno

Capesante al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 capesante
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire le capesante eliminando il guscio esterno e la parte nera interna.
3. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
4. Disporre le capesante in una teglia da forno e spennellare con il condimento preparato.
5. Infornare per circa 10-12 minuti, fino a quando le capesante saranno dorate.
6. Servire le capesante al forno calde, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con l'olio extravergine di oliva.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 2 g

La ricetta delle capesante al forno è originaria della cucina italiana e può essere considerata una specialità regionale delle coste italiane.

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