Capesante in padella

Calorie Calorie: 70 kcal
Capesante in padella

Capesante in padella

Capesante in padella

Ingredienti:
- 12 capesante fresche
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Pulire le capesante eliminando il guscio esterno e la parte nera interna.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le capesante e farle cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorate.
4. Spremere il limone sulle capesante e aggiustare di sale e pepe.
5. Servire le capesante calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta per chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 2g

La ricetta delle capesante in padella è originaria della cucina italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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