Carne tricolore

Calorie Calorie: 120
Carne tricolore

Carne tricolore

Carne tricolore

Ingredienti:
- 500g di filetto di manzo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare il filetto di manzo a fette sottili e metterlo da parte.
2. Tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fette sottili.
3. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato.
4. Aggiungere i peperoni e la cipolla e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando sono morbidi.
5. Rimuovere le verdure dalla padella e metterle da parte.
6. Aggiungere le fette di manzo alla padella e cuocere per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorati.
7. Aggiungere le verdure alla padella con la carne e mescolare bene.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani se si sostituisce la carne con tofu o seitan. Non contiene glutine ed è adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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