Carpaccio di spigola con spinaci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 90 kcal
Carpaccio di spigola con spinaci

Carpaccio di spigola con spinaci

Carpaccio di spigola con spinaci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di filetto di spigola fresco
- 100g di spinaci freschi
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare gli spinaci e asciugarli delicatamente con un canovaccio pulito.

2. Tagliare il filetto di spigola a fettine sottili e disporle su un piatto da portata.

3. Spremere il limone e versare il succo sul pesce.

4. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Disporre gli spinaci sopra le fettine di pesce.

6. Servire subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 1g

Il carpaccio di spigola con spinaci è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci.

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