Cavolfiore in pastella

Calorie Calorie: 180 kcal
Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 200 g di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere di birra
- 1 pizzico di sale
- Olio per friggere

Preparazione:
1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, la birra e il sale fino ad ottenere una pastella liscia.
3. Scaldare l'olio in una padella.
4. Immergere le cimette di cavolfiore nella pastella e friggerle nell'olio caldo fino a doratura.
5. Scolare le cimette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire caldo come antipasto o contorno.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire l'uovo con acqua frizzante.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 24 g
- Proteine: 5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti