Cavolini Al Gorgonzola

Calorie Calorie: 120 kcal
Cavolini Al Gorgonzola

Cavolini Al Gorgonzola

Cavolini al Gorgonzola

Ingredienti:
- 500g di cavolini di Bruxelles
- 100g di gorgonzola
- 50g di burro
- 50g di noci tritate
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i cavolini di Bruxelles, eliminando le foglie esterne e tagliando la base.
2. Lessare i cavolini in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi ma non sfatti.
3. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzetti. Mescolare fino a quando il formaggio si sarà sciolto completamente.
4. Aggiungere i cavolini alla padella con la salsa di gorgonzola e mescolare delicatamente per farli insaporire.
5. Aggiungere le noci tritate e un pizzico di pepe.
6. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire il gorgonzola con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle. Per i celiaci, assicurarsi che il gorgonzola e il burro siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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