Cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine
Cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:
- 2 melanzane
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di capperi
- 2 cucchiai di olive nere
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cestini di pasta fillo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Tagliare le melanzane e le zucchine a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tagliare a cubetti la cipolla, i pomodori e i peperoni.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungere i pomodori, i capperi e le olive nere. Mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti.
5. Scolare le melanzane e le zucchine e aggiungerle alla padella con le altre verdure. Aggiungere l'aceto di vino bianco e lo zucchero. Mescolare bene e far cuocere per altri 10-15 minuti.
6. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C.
7. Tagliare i cestini di pasta fillo a metà e posizionarli su una teglia da forno. Cuocere in forno per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Riempire i cestini con la caponata di melanzane e zucchine e servire caldi.
Informazioni nutrizionali per 100g:
Calorie: 120 kcal
Proteine: 2g
Grassi: 5g
- di cui saturi: 1g
Carboidrati: 18g
- di cui zuccheri: 6g
Fibra: 3g
Sodio: 200mg
La caponata di melanzane e zucchine è adatta per vegetariani e vegani. La pasta fillo può contenere glutine, quindi la ricetta non è adatta per celiaci.
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Durata di archiviazione:
AID: 2 anni
ANID: 2 anni
Conversion: 3 mesi
DSID: 14 giorni
FCNEC: 1 anno
FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
FPGCLAW: 3 mesi
FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
IDE: 2 anni
NID: 6 mesi
RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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id: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
