Cestini di brise' con caprino ed erbette

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal
Cestini di brise' con caprino ed erbette

Cestini di brise' con caprino ed erbette

Cestini di brise' con caprino ed erbette

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 g di pasta brise'
- 150 g di caprino fresco
- 50 g di erbette miste (prezzemolo, basilico, erba cipollina)
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Stendere la pasta brise' su una spianatoia e con un coppapasta ricavare dei dischi di circa 10 cm di diametro.

3. Rivestire degli stampini per muffin con i dischi di pasta brise', facendo aderire bene i bordi.

4. In una ciotola, sbattere l'uovo con il caprino fresco e le erbette tritate finemente. Aggiustare di sale e pepe.

5. Riempire i cestini di pasta brise' con il composto di caprino ed erbette.

6. Infornare i cestini per circa 20 minuti, finché la pasta brise' risulta dorata e croccante.

7. Sfornare i cestini di brise' con caprino ed erbette e servire caldi o tiepidi.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 8 g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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