Tempo: 45 minuti Difficoltà: media Calorie: 180 kcal
Cestini di pasta fillo con lenticchie e cotechino
Cestini di pasta fillo con lenticchie e cotechino
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 8 fogli di pasta fillo
- 200 g di lenticchie secche
- 1 cotechino precotto
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le lenticchie scolate e risciacquate, il rosmarino e l'alloro e coprire con acqua calda. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.
4. Nel frattempo, tagliare il cotechino a cubetti e farlo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Aggiungere il vino rosso e far evaporare.
6. Unire il cotechino alle lenticchie e mescolare bene.
7. Prendere i fogli di pasta fillo e tagliarli in quadrati di circa 10x10 cm.
8. Prendere ogni quadrato e piegarlo a metà, poi ripiegare i bordi verso l'interno per formare un cestino.
9. Riempire i cestini con il composto di lenticchie e cotechino.
10. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando la pasta fillo sarà dorata e croccante.
Nutrizione per 100g:
Calorie: 180 kcal
Proteine: 8 g
Grassi: 6 g
Carboidrati: 22 g
Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire il cotechino con un'alternativa vegetale. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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Tempo: 45 minuti
Difficoltà: media
Calorie: 180 kcal
