Cestini di patate

Calorie Calorie: 120
Cestini di patate

Cestini di patate

Cestini di patate

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato
- 1/4 tazza di pancetta a dadini
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare le patate con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
4. Disporre le fette di patate in una teglia per muffin, formando dei cestini.
5. Cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e leggermente dorate.
6. Nel frattempo, in una padella, cuocere la pancetta a dadini fino a renderla croccante.
7. Aggiungere il formaggio grattugiato e il prezzemolo alla pancetta e mescolare bene.
8. Riempire i cestini di patate con il composto di pancetta e formaggio.
9. Cuocere in forno per altri 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto e dorato.
10. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza formaggio senza glutine. Non è adatto per vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti