Cheesecake philadelphia salata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320
Cheesecake philadelphia salata

Cheesecake philadelphia salata

Cheesecake Philadelphia Salata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti salati
- 100g di burro fuso
- 500g di formaggio Philadelphia
- 200g di panna acida
- 3 uova
- 1 cipolla rossa tritata
- 1 peperone rosso tritato
- 1 peperone giallo tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero

Procedimento:

1. Tritare i biscotti salati finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una teglia a cerniera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigorifero per 30 minuti.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio Philadelphia con la panna acida fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

3. Aggiungere la cipolla rossa e i peperoni tritati al composto di formaggio e mescolare bene. Aggiungere il sale e il pepe nero e mescolare di nuovo.

4. Versare il composto di formaggio sulla base di biscotti e livellare la superficie con una spatola. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la cheesecake è dorata e ferma al tatto.

5. Sfornare la cheesecake e lasciarla raffreddare completamente prima di servire.

Nutrizione (per 100g):
- Calorie: 320
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 17g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Stati Uniti d'America (regionale)

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti