Chiocciola di sfoglia con gorgonzola e mortadella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Chiocciola di sfoglia con gorgonzola e mortadella

Chiocciola di sfoglia con gorgonzola e mortadella

Chiocciola di sfoglia con gorgonzola e mortadella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100g di gorgonzola
- 100g di mortadella
- 1 uovo
- Semi di sesamo q.b.

Preparazione:

1. Srotolate la pasta sfoglia e stendetela su un piano di lavoro.

2. Tagliate la mortadella a cubetti e sbriciolate il gorgonzola.

3. Distribuite la mortadella e il gorgonzola sulla pasta sfoglia.

4. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa, formando un cilindro.

5. Tagliate il cilindro a fette spesse circa 1 cm.

6. Prendete ogni fetta e arrotolatela su se stessa, formando una chiocciola.

7. Disponete le chiocciole su una teglia rivestita di carta forno.

8. Sbattete l'uovo in una ciotola e spennellate le chiocciole con l'uovo.

9. Cospargete i semi di sesamo sulla superficie delle chiocciole.

10. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, finché le chiocciole saranno dorate.

Buon appetito!

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il gorgonzola con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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