Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal
Chips di tuberi e maionese allo zenzero
Chips di tuberi e maionese allo zenzero
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di tuberi misti (patate, carote, topinambur, ecc.)
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 200ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- Succo di mezzo limone
- Sale q.b.
Procedimento:
1. Lavare e pelare i tuberi. Tagliarli a fette sottili con una mandolina o un coltello affilato.
2. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole. Quando l'olio è caldo, friggere le fette di tuberi fino a quando saranno dorate e croccanti. Scolarle su carta assorbente e salarle.
3. Preparare la maionese allo zenzero: in un bicchiere alto, mettere l'uovo, la senape, l'aceto di mele e un pizzico di sale. Frullare con un frullatore ad immersione, aggiungendo l'olio di semi di girasole a filo, fino a ottenere una maionese densa e cremosa. Aggiungere lo zenzero grattugiato e il succo di limone, mescolare bene.
4. Servire le chips di tuberi con la maionese allo zenzero a parte.
Informazioni nutrizionali per 100g:
Calorie: 250 kcal
Proteine: 2g
Grassi: 20g
- di cui saturi: 2g
Carboidrati: 15g
- di cui zuccheri: 2g
Fibra: 2g
Origine della ricetta: Italia
Regionale: no
Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci.
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AID: 2 anni
ANID: 2 anni
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FLC: 10 secondi
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FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
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RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 250 kcal
