Ciambella di pane al formaggio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Ciambella di pane al formaggio

Ciambella di pane al formaggio

Ciambella di pane al formaggio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 300g di pane raffermo
- 200g di formaggio grattugiato
- 3 uova
- 100ml di latte
- 50g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso.
4. Aggiungere il lievito, il sale e il pepe e mescolare bene.
5. Versare il composto di uova sul pane e il formaggio e mescolare bene.
6. Versare il composto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e croccante.
8. Servire calda o a temperatura ambiente.

Questa ciambella di pane al formaggio può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 22g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale.

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