Ciambella rustica salsiccia e funghi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Ciambella rustica salsiccia e funghi

Ciambella rustica salsiccia e funghi

Ciambella rustica salsiccia e funghi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 3 uova
- 100g di salsiccia
- 100g di funghi champignon
- 100g di formaggio grattugiato
- 100ml di latte
- 50ml di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, rosolate la salsiccia e i funghi con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiustate di sale e pepe e lasciate raffreddare.

2. In una ciotola, sbattete le uova con il latte e l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete la farina setacciata e il lievito per torte salate. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungete il formaggio grattugiato e il mix di salsiccia e funghi. Mescolate bene.

5. Versate il composto in una teglia per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata.

6. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

7. Sfornate la ciambella rustica salsiccia e funghi e lasciate raffreddare prima di servire.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire gli ingredienti in base alle proprie esigenze.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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