Ciambella salata alla pizzaiola

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Ciambella salata alla pizzaiola

Ciambella salata alla pizzaiola

Ciambella salata alla pizzaiola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 100g di mozzarella a dadini
- 100g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di lievito per torte salate

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il sale e l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la farina setacciata e il lievito per torte salate e mescolare bene.
3. Aggiungere il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a dadini, la mozzarella a dadini, i pomodori pelati e l'origano. Mescolare bene.
4. Versare il composto in una teglia per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa ciambella salata alla pizzaiola può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il formaggio con un formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

La ricetta della ciambella salata alla pizzaiola è originaria dell'Italia e non è legata ad una regione specifica.

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