Ciambella salsiccia e broccoli

Calorie Calorie: 250
Ciambella salsiccia e broccoli

Ciambella salsiccia e broccoli

Ciambella salsiccia e broccoli

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di fecola di patate
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100g di salsiccia
- 200g di broccoli
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100ml di olio di semi
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e l'olio di semi.
2. Aggiungere la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati e mescolare bene.
3. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e i broccoli tagliati a pezzetti.
4. Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
5. Versare il composto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, basterà sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale. Per i celiaci, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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