Ciambella salsiccia e funghi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Ciambella salsiccia e funghi

Ciambella salsiccia e funghi

Ciambella salsiccia e funghi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 3 uova
- 100g di salsiccia
- 100g di funghi champignon
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, rosolate la salsiccia e i funghi tagliati a pezzetti per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare.

2. In una ciotola, sbattete le uova con il latte e l'olio di semi.

3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungete la salsiccia e i funghi al composto e mescolate bene.

5. Versate il composto in una teglia per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata.

6. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.

7. Sfornate la ciambella salsiccia e funghi e lasciate raffreddare prima di servire.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire gli ingredienti in base alle proprie esigenze.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

La ciambella salsiccia e funghi è una ricetta tipica della cucina italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna.

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