Cipolle di Tropea gratinate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Cipolle di Tropea gratinate

Cipolle di Tropea gratinate

Cipolle di Tropea gratinate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 cipolle di Tropea
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le cipolle di Tropea e tagliarle a metà.

3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.

4. Aggiungere il pangrattato e farlo tostare per qualche minuto.

5. Spegnere il fuoco e aggiungere il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

6. Mescolare bene il tutto.

7. Disporre le cipolle tagliate a metà in una teglia da forno.

8. Riempire ogni cipolla con il composto di pangrattato e parmigiano.

9. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando le cipolle saranno morbide e gratinate in superficie.

10. Servire le cipolle di Tropea gratinate calde.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 12 g

Paese di origine: Italia (Calabria)

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