Cocktail di gamberi alla messicana

Calorie Calorie: 80 kcal
Cocktail di gamberi alla messicana

Cocktail di gamberi alla messicana

Cocktail di gamberi alla messicana

Ingredienti:
- 500g di gamberi lessati
- 1 avocado maturo
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino rosso
- 2 pomodori maturi
- 1 lime
- Coriandolo fresco
- Sale e pepe q.b.
- Salsa di pomodoro piccante

Preparazione:
1. Inizia sbucciando gli avocado e tagliandoli a cubetti. Mettili in una ciotola e spruzzali con il succo di mezzo lime per evitare che anneriscano.
2. Trita finemente la cipolla rossa e il peperoncino e aggiungili all'avocado.
3. Taglia i pomodori a cubetti e aggiungili alla ciotola.
4. Aggiungi i gamberi lessati alla ciotola e mescola delicatamente.
5. Aggiungi il coriandolo fresco tritato e condisci con sale e pepe a piacere.
6. Aggiungi la salsa di pomodoro piccante e mescola bene.
7. Servi il cocktail di gamberi alla messicana in bicchieri da cocktail e guarnisci con una fetta di lime e una foglia di coriandolo fresco.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani se si sostituiscono i gamberi con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatto a chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 5g

La ricetta del cocktail di gamberi alla messicana è originaria del Messico ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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