Conchiglie di pasta frolla salata

Calorie Calorie: 365 kcal
Conchiglie di pasta frolla salata

Conchiglie di pasta frolla salata

Conchiglie di pasta frolla salata

Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di burro freddo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di prosciutto cotto a dadini
- 50g di olive verdi snocciolate
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Stendere la pasta frolla con un mattarello e ricavare delle conchiglie con uno stampo apposito.
5. Riempire le conchiglie con il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a dadini e le olive verdi snocciolate.
6. Spennellare le conchiglie con il tuorlo d'uovo e infornare a 180°C per circa 20 minuti, finché la pasta frolla sarà dorata.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 24g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 9g

La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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