Conetti salati con mousse di mortadella

Conetti salati con mousse di mortadella

Conetti salati con mousse di mortadella

Conetti salati con mousse di mortadella

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 100g di mortadella
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di panna fresca
- 1 cucchiaino di senape
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, preparare la mousse di mortadella: frullare la mortadella con il formaggio cremoso, la panna fresca e la senape fino ad ottenere una crema liscia. Aggiustare di sale e pepe.
5. Stendere la pasta con un matterello e ritagliare dei dischi con un coppapasta.
6. Disporre i dischi di pasta su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno dorati.
7. Lasciar raffreddare i conetti salati e farcirli con la mousse di mortadella.
8. Servire i conetti salati con mousse di mortadella come antipasto o aperitivo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, è necessario utilizzare farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di conetti salati con mousse di mortadella contengono circa 350 calorie, 20g di grassi, 30g di carboidrati e 10g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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