Cornetti al philadelphia

Calorie Calorie: 365 kcal
Cornetti al philadelphia

Cornetti al philadelphia

Cornetti al Philadelphia

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di Philadelphia
- Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.
6. Spalmare il Philadelphia sui triangoli di pasta e arrotolarli partendo dalla base.
7. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
8. Spolverare i cornetti con lo zucchero a velo prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e il Philadelphia con una crema spalmabile vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 6g

La ricetta dei cornetti al Philadelphia è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il territorio nazionale. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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