Cornetti salati senza burro

Calorie Calorie: 250 kcal
Cornetti salati senza burro

Cornetti salati senza burro

Cornetti salati senza burro

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 120ml di latte
- 60ml di olio di semi
- 1 uovo
- Prosciutto cotto o salame a piacere
- Formaggio a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. In un'altra ciotola, mescolare il latte, l'olio e l'uovo.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 30 minuti.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.
6. Adagiare su ogni triangolo una fetta di prosciutto cotto o salame e del formaggio.
7. Arrotolare i triangoli partendo dalla base e formare i cornetti.
8. Adagiare i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
9. Servire i cornetti salati senza burro caldi o freddi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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