Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal
Cotolette di cavolfiore alla parmigiana
Cotolette di cavolfiore alla parmigiana
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolfiore grande
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Salsa di pomodoro
Procedimento:
1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Passare le fette di cavolfiore nella miscela di uova e pangrattato, facendo aderire bene la panatura.
4. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le cotolette di cavolfiore fino a doratura su entrambi i lati.
5. Scolare le cotolette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire le cotolette di cavolfiore alla parmigiana con una salsa di pomodoro calda.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla vegana, è sufficiente sostituire le uova con una miscela di acqua e farina di ceci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 9 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 18 g
La ricetta delle cotolette di cavolfiore alla parmigiana è originaria dell'Emilia-Romagna, in Italia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
