Cozze alla marinara

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 77 kcal
Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di cozze
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.

2. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungere le cozze e il vino bianco secco, coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le cozze non si aprono.

4. Togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato.

5. Servire le cozze calde, accompagnate da fette di pane tostato.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 77 kcal
- Proteine: 10,9 g
- Grassi: 1,9 g
- Carboidrati: 2,2 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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