Ecco la ricetta per le cozze gratinate alla pugliese:
Ingredienti:
- 1 kg di cozze
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo fresco tritato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle sotto acqua corrente.
2. Mettere le cozze in una pentola con un po' d'acqua e farle aprire a fuoco medio. Scolarle e lasciarle raffreddare.
3. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe.
4. Disporre le cozze aperte su una teglia da forno e cospargerle con il composto di pangrattato.
5. Infornare a 200°C per circa 10-15 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
6. Servire le cozze gratinate alla pugliese calde, accompagnate da una fetta di pane casereccio.
Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatta a vegetariani e vegani. Le cozze sono un alimento ricco di proteine e minerali come ferro, zinco e selenio. La ricetta è tipica della Puglia ed è di difficoltà media, richiede circa 30 minuti di preparazione. Buon appetito!
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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