Cracker

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 486 kcal
Cracker

Cracker

Cracker al Rosmarino

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di farina di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato
- 80ml di olio d'oliva
- 80ml di acqua

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare le farine, il sale, lo zucchero e il rosmarino tritato.
2. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Preriscaldare il forno a 180°C.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 3mm.
6. Tagliare l'impasto con una rotella dentellata o con un coltello a formare i cracker.
7. Disporre i cracker su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando i cracker saranno dorati e croccanti.
8. Lasciar raffreddare i cracker prima di servirli.

Questi cracker sono adatti per i vegetariani e i vegani. Inoltre, sono senza glutine e adatti per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 486 kcal
- Grassi: 26g
- Carboidrati: 56g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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