Crema di avocado

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 160 kcal
Crema di avocado

Crema di avocado

Crema di avocado

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 1 avocado maturo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
2. Mettere la polpa dell'avocado in un frullatore insieme allo spicchio d'aglio sbucciato, il succo di mezzo limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
3. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
4. Aggiungere il succo dell'altro mezzo limone e frullare ancora per qualche secondo.
5. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.
6. Servire la crema di avocado in ciotole o bicchieri, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco e un filo di olio extravergine di oliva.

Questa crema di avocado è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 160 kcal
- Proteine: 2,0 g
- Grassi: 15,0 g
- Carboidrati: 6,0 g

Paese di origine: Messico.

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