Crocchette di barbabietola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Crocchette di barbabietola

Crocchette di barbabietola

Crocchette di Barbabietola

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di barbabietole cotte
- 100g di pane grattugiato
- 50g di farina
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Procedimento:

1. Tritare le barbabietole cotte in un mixer fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. In una ciotola, mescolare le barbabietole tritate con il pane grattugiato, la farina, l'uovo, l'aglio e il prezzemolo.
3. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene tutti gli ingredienti.
4. Formare delle crocchette con le mani e metterle su un piatto.
5. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e friggere le crocchette fino a quando saranno dorate.
6. Scolare le crocchette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le crocchette di barbabietola calde come antipasto o contorno.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 22g
- Fibre: 3g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

Vedi le ricette richieste da altri utenti