Crocchette di mozzarella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Crocchette di mozzarella

Crocchette di mozzarella

Crocchette di Mozzarella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di mozzarella
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- Olio di semi di girasole
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in una ciotola.
2. In una ciotola separata, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. Prendere un cubetto di mozzarella alla volta, passarlo nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Ripetere il processo fino a quando tutti i cubetti di mozzarella sono stati ricoperti.
5. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
6. Quando l'olio è caldo, friggere le crocchette di mozzarella fino a quando sono dorate e croccanti.
7. Scolare le crocchette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire le crocchette di mozzarella calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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