Croque baguette

Croque baguette

Croque baguette

Croque baguette

Ingredienti:
- 1 baguette
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio emmental
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 250 ml di latte
- 1 pizzico di noce moscata
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare la baguette a fette spesse circa 1 cm.
2. Disporre le fette di prosciutto cotto e di formaggio emmental sulle fette di pane.
3. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere la farina, mescolando continuamente per formare un roux.
4. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare, fino a quando la salsa si addensa.
5. Aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe e mescolare bene.
6. Versare la salsa sulla baguette e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto e il pane è dorato.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzino ingredienti specifici per loro. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi non sono disponibili. Questa ricetta è di origine francese ed è di difficoltà media, richiede circa 30 minuti di preparazione.

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