Crostata di pasta sfoglia con verdure

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Crostata di pasta sfoglia con verdure

Crostata di pasta sfoglia con verdure

Crostata di pasta sfoglia con verdure

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare e tagliare le verdure a cubetti.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio, aggiungendo sale e pepe a piacere.
4. Srotolare la pasta sfoglia e disporla su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
5. Bucherellare la pasta sfoglia con una forchetta e versare le verdure al centro.
6. Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno, creando una crostata.
7. Sbattere l'uovo e spennellare la superficie della crostata.
8. Infornare per 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
9. Servire calda o fredda.

Questa crostata di pasta sfoglia con verdure è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è tipica della cucina italiana.

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