Crostatine di patate

Calorie Calorie: 150
Crostatine di patate

Crostatine di patate

Crostatine di patate

Ingredienti:
- 500g di patate
- 100g di farina
- 50g di burro
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.

Procedimento:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando sarà completamente sciolto.
3. Aggiungere la farina, l'uovo, il sale, il pepe e il rosmarino. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Prendere degli stampini per crostatine e imburrarli. Prendere l'impasto e formare delle palline che verranno schiacciate all'interno degli stampini.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le crostatine saranno dorate.

Queste crostatine di patate sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Sono anche senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Proteine: 3g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 22g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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