Crostini al gorgonzola di Anzola

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal
Crostini al gorgonzola di Anzola

Crostini al gorgonzola di Anzola

Crostini al gorgonzola di Anzola

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 200 g di gorgonzola di Anzola
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di panna fresca
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il gorgonzola a cubetti e metterlo in una ciotola insieme al burro ammorbidito e alla panna fresca. Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Tostare le fette di pane casereccio in una padella antiaderente o sulla griglia.

3. Spalmare la crema di gorgonzola sui crostini ancora caldi e servire subito.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 28 g
- Carboidrati: 15 g
- Proteine: 12 g

Paese di origine: Italia

Regionale: Sì, la ricetta proviene dalla città di Anzola dell'Emilia, in provincia di Bologna.

Nota per i vegetariani: la ricetta può essere consumata da vegetariani.

Nota per i vegani: la ricetta non è adatta ai vegani in quanto contiene formaggio e burro.

Nota per i celiaci: verificare che il pane utilizzato sia senza glutine.

Nota per chi ha altre intolleranze alimentari: la ricetta contiene lattosio.

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