Crostini colorati

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Crostini colorati

Crostini colorati

Crostini colorati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e far cuocere per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi.
4. Aggiungere l'aceto balsamico e far cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Tostare le fette di pane casereccio e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Distribuire i peperoni e la cipolla sui crostini e servire.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 16g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Toscana)

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