Crostini con bottarga di cefalo

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 300 kcal
Crostini con bottarga di cefalo

Crostini con bottarga di cefalo

Crostini con bottarga di cefalo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane toscano
- 50 g di bottarga di cefalo grattugiata
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tostare le fette di pane toscano su entrambi i lati.
2. Spalmare un filo di olio extravergine di oliva su ogni fetta di pane.
3. Cospargere la bottarga di cefalo grattugiata sulle fette di pane.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Servire i crostini come antipasto o come accompagnamento a un piatto di pesce.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Tuttavia, la bottarga di cefalo contiene glutine e non è adatta a chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 300 kcal
- Proteine: 25 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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