Crostini con crema ai funghi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Crostini con crema ai funghi

Crostini con crema ai funghi

Crostini con crema ai funghi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane toscano
- 300 g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 100 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare per qualche minuto.
4. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.
5. Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene. Far cuocere per altri 5 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Tostare le fette di pane toscano e spalmare la crema di funghi sopra di esse.
8. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna da cucina con una alternativa vegetale.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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