Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 180 kcal
Crostini con crema di avocado e gamberi
Crostini con crema di avocado e gamberi
Ingredienti:
- 8 fette di pane toscano
- 2 avocado maturi
- 1 limone
- 150 g di gamberi sgusciati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziare preparando la crema di avocado: sbucciare gli avocado e tagliarli a cubetti, quindi metterli in una ciotola e schiacciarli con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva, quindi aggiungere i gamberi sgusciati e farli cuocere per 2-3 minuti finché non diventano rosa. Spremere il succo dell'altro mezzo limone sui gamberi e mescolare bene.
3. Tostare le fette di pane toscano in una padella o sulla griglia.
4. Spalmare la crema di avocado sulle fette di pane toscano tostate e aggiungere i gamberi sopra.
5. Servire i crostini caldi come antipasto o aperitivo.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani, ma non da celiaci in quanto il pane contiene glutine. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, è possibile sostituire il pane toscano con una versione senza glutine e gli ingredienti possono essere adattati in base alle esigenze individuali.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 6 g
Origine della ricetta: Italia (regione Toscana)
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 15 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 180 kcal
