Crostini con crema di peperoni

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Crostini con crema di peperoni

Crostini con crema di peperoni

Crostini con crema di peperoni

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 peperoni rossi
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g di formaggio cremoso
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a cubetti e metterli in una padella con l'olio e l'aglio schiacciato. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i peperoni non saranno morbidi.

2. Togliere l'aglio e frullare i peperoni con il formaggio cremoso fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustare di sale e pepe.

3. Tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.

4. Spalmare la crema di peperoni sulle fette di pane tostate e servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 10 g

Il crostino con crema di peperoni è adatto a vegetariani e celiaci.

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