Crostini con pecorino

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 365 kcal
Crostini con pecorino

Crostini con pecorino

Crostini con pecorino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane toscano
- 200 g di pecorino toscano
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il pecorino a fette sottili e grigliarle in una padella antiaderente per 1-2 minuti per lato, fino a quando si forma una crosticina dorata.

2. Tostare le fette di pane toscano sulla griglia o in forno.

3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane toscano.

4. Disporre le fette di pecorino grigliato sulle fette di pane toscano.

5. Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.

6. Servire i crostini con pecorino caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai celiaci. Per i vegani, si può sostituire il pecorino con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 365 kcal
- Proteine: 22 g
- Grassi: 28 g
- Carboidrati: 1 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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