Crostini con peperoni e olive

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Crostini con peperoni e olive

Crostini con peperoni e olive

Crostini con peperoni e olive

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 peperoni rossi
- 50 g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a cubetti e metterli in una padella con l'olio e lo spicchio d'aglio intero. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i peperoni non saranno morbidi.

2. Togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere le olive nere tagliate a rondelle. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.

3. Tostare le fette di pane casereccio e disporle su un piatto da portata.

4. Distribuire il composto di peperoni e olive sulle fette di pane tostate.

5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6. Servire i crostini caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 10 g
- Proteine: 3 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Toscana)

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