Crostini del cacciatore

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Crostini del cacciatore

Crostini del cacciatore

Crostini del Cacciatore

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane toscano
- 200 g di fegatini di pollo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, far rosolare la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i fegatini di pollo e farli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Aggiungere il rosmarino tritato e il bicchiere di vino bianco secco. Lasciare evaporare l'alcol per qualche minuto.
4. Togliere lo spicchio d'aglio e frullare il tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Tostare le fette di pane toscano e spalmare la crema di fegatini sopra di esse.
6. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e servire i crostini del cacciatore caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la presenza di allergeni nei singoli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 12 g
- Proteine: 8 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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