Crostini di panettone con gamberi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Crostini di panettone con gamberi

Crostini di panettone con gamberi

Crostini di Panettone con Gamberi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di panettone
- 16 gamberi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Lavare bene i gamberi sotto acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.

2. In una padella antiaderente far scaldare un filo d'olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorati. Spremere il succo di mezzo limone sui gamberi e salare e pepare a piacere.

3. Tagliare il panettone a fette spesse circa 1 cm e tostarle leggermente in forno o in una padella antiaderente.

4. Disporre i crostini di panettone su un piatto da portata e adagiare sopra i gamberi. Spolverare con prezzemolo tritato e servire subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 10g
Carboidrati: 32g

Il piatto è adatto a chi segue una dieta onnivora e non ha intolleranze alimentari.

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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