Crostini di pescatrice

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Crostini di pescatrice

Crostini di pescatrice

Crostini di pescatrice

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 g di filetto di pescatrice
- 4 fette di pane casereccio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il filetto di pescatrice a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per 10 minuti.
3. Tostare le fette di pane casereccio e strofinarle con uno spicchio d'aglio.
4. Disporre i cubetti di pescatrice sui crostini di pane.
5. Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, il succo dell'altro mezzo limone e una spolverata di prezzemolo tritato.
6. Servire i crostini di pescatrice subito.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana e non contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 8 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Toscana)

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